XMAS 2010 | PERALADA | NEW BETTLE | JE T'AIME | LOOK AT ME

Este año hemos creado cinco nuevas propuestas originales: Chant de Nöel, Carols Time, Kyoto Christmas, Stella di Natale y Clychaul.

En esta edición la selección rinde homenaje a cinco países: Francia, Estados Unidos, Japón, Italia y Escocia; que tiene en cuenta las características “navideñas” de cada uno.

Los Christmas Cocktails son un producto único elaborado especialmente por el Dry Team del emblemático Dry Martini con los mejores ingredientes.
Cinco Christmas Cocktail con diferentes colores y sabores, y una pizca de imaginación.

Francia – Chant de Nöel
4 cl. cognac Martell
2 cl. licor Grand Marnier rojo Creme brûlèe
Frutos rojos

Enfriamos en un vaso mezclador con abundante hielo el cognac junto con el Grand Marnier y servimos en una copa cocktail. Añadimos la creme brûlèe, la azucaramos y quemamos. Decoramos este cocktail con frutos rojos.

USA – Carols Time
8 cl. bourbon Maker’s Mark
1 cl. sirope de “apple pie”
3-4 golpes de Angostura
3 pieles de mandarina

Preparamos el cocktail directamente en vaso “on the rocks” y decoramos con guinda roja, guinda verde y un twist de limón en forma de estrella.

Japan _ Kyoto Christmas
5 cl. whisky Nikka
2 cucharaditas de miel
Frutos rojos
1 ramita de canela
1 té japonés

Servimos en una copa de cristal con asa el whisky, la miel y el té caliente. Removemos con una cucharilla de bar y añadimos frutos rojos y una rama de canela.

Italia – Stella de Natale
4 cl. amaretto
2 cl. licor de chocolate
1 cl. sirope de higos
1,5 cl. clara de huevo
2,5 cl. zumo de limón

Batimos todos los ingredientes en una coctelera Boston y servimos en un vaso “on the rocks”. Decoramos con dátiles confitados.

Escocia - Clychaul
4 cl. whisky escocés White Label
2 cl. licor Drambuie
1 cucharadita de azúcar
2 cl. zumo de limón
1,5 cl. clara de huevo

Batimos todos los ingredientes en una coctelera de 3 cuerpos con abundante hielo y servimos en una copa fina con forma de “tulipa”. Decoramos con una pizca de canela.